杜国楹:新时代之下的中国茶 正在迎来巨变

时间:2021-12-30 17:09:03       来源:财讯网
      当前,全球都处在数字化转型的变局之中,科技革命正影响传统文化的变革。其中茶叶行业也面临着新的挑战。

小罐茶创始人杜国楹表示,中国茶在西方文化式微的当下,会有非常大的发展空间,我们一方面应该努力适应当下的环境,进行积极的行业创新与文化创意的表达,另一方面也应该结合当下的时代内涵进行创新式的传承,积极去改变我们所处的行业。让行业发展与大环境形成一种良性的互动,比如国潮就是一个方向,我们既可以把国潮融入我们的产品,同时我们在国潮方面的创新实践也会融入国潮,成为一种行业引领,从而也可以促进行业发展。这就是一种良性的互动。

在这快速发展的时代,杜国楹认为“简单方便喝好茶”是消费者关键的诉求。简单、方便、品质,这三个核心关键词是做出好茶的重点。

小罐茶的包装实现了一罐一泡的便利性、标准性。同时小罐茶联手8位制茶非遗传承人监制茶叶,一起为小罐茶的品质把关,传承传统工艺打造8种名茶——普洱茶、武夷大红袍、西湖龙井、清香铁观音、黄山毛峰、茉莉花茶、福鼎白茶、滇红茶,不仅保证了品质,同时也传承了文化。

 

在杜国楹的坚持下,小罐茶以现代产品为载体,严守6道精选挑茶工序,从鲜叶到毛茶再到成品,必须经过3道严格农残检验,才能够达到所要求的标准。同时杜国楹投入15亿巨资投建全球首个行业4.0智能中央工厂,进行标准化、工业化生产。而且小罐茶还与国际知名科技机构IBM合作,研发AI除杂机器人,提高了生产效能的同时也保证茶叶的洁净度,同时这个工厂的建立对于中国茶智能化时代的推进也有着积极的意义。

小罐茶强调工业化、标准化与品牌化,其实是中国茶的另一种一种创新传承与创意表达。

杜国楹认为茶叶是一个有生命力和可持续性的领域,是一个能够长久发展,不断突破的行业,根据相关机构的估算未来将有2700亿的市场,中国茶市场也即将迎来黄金时代,小罐茶只是行业发展的一个开始,小罐茶只是在时代的机遇下成为了一个先行者,未来一定会有更多茶企跟上这个发展的潮流与趋势。

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