又是一年春茶季 竹叶青茶携手《只此青绿》首发“五重锁鲜科技”

时间:2022-03-07 10:28:05       来源:财讯网

中国是茶的故乡,茶是中国的韵味。中国上下五千年的历史,也是中国茶文化萌生发展的历史。世界上有很多人喝茶,但是最懂茶文化的民族,还是中华民族,毕竟,这里是茶文化的起源地,也是茶文化的故乡,这里还住着许多喝茶、爱茶、懂茶的人。在万千茶叶品类中,竹叶青,成为了许多茶文化爱好者的心头好。

刚刚过去的春节晚会中,舞蹈诗剧《只此青绿》将中华传统之美表现得淋漓尽致。3月3日,《高端绿茶 只此青绿》第四届峨眉高山春茶节暨竹叶青鲜茶标准发布会在京举办。会上,竹叶青联名《只此青绿》,首发“五重锁鲜科技”

何为“五重锁鲜科技”?竹叶青董事长唐先洪详细讲解了这一业内领先的工艺:高效快速杀青技术,杀青高速、均匀、透彻,最大限度锁住茶叶新鲜质感,展现嫩栗鲜香;低温冷冻保鲜技术,根据茶叶加工后状态及预期封袋时间,分三段温度滚动式冷冻/冷藏保存,给予茶叶贴心呵护;高温快速提香技术,以高温、短时、连续化技术焙火提香,充分激活茶叶香味分子,激发醇厚鲜嫩栗香;精准水分控制技术,精确控制提香后茶叶含水量3%左右,让高端品质与鲜爽口感长期保持且稳定如一;独立充氮保鲜技术,独立4克铝箔小袋、充氮密封,无论居家或商务出行,随时随地享受春天的第一口滋味。

春茶仅一季,竹叶青峨眉高山绿茶品质恒定、四季如新,离不开对高端品质的追求和制茶技术的攻关。竹叶青其产地峨眉山,不仅是一座高海拔名山,更身处北纬30度黄金产茶带、华西雨屏,终年氤氲在高山云雾中,茶园环境极为优越。而竹叶青的采摘时间,更是特别——比明前更“鲜”,最早2月就能开始采摘,是每年最早上市的春茶。至于竹叶青的采摘,更是坚持“高山、明前、茶芽”的三大标准,只取精选茶芽,优中选优,为了最大程度的保留住茶芽“鲜”和“嫩”,只采鳞片舒展后的饱满茶芽,论道级竹叶青茶每1000颗茶芽才能产出1g,真正的“千里挑一”。

但茶芽的极致,只是获取鲜爽滋味的基础。要想让鲜爽滋味能够长久留存,还得看制茶工艺。今年春茶节,竹叶青首发“五重锁鲜科技”,从杀青、提香、品控到保鲜,将高质量原料的鲜爽精准转变成高端绿茶的鲜爽,最大程度雕琢更鲜爽品质。

中国茶文化的历史发展进程,不仅是茶的从无到有,也是中华民族上下五千年精神文化的发展,本次竹叶青联合《只此青绿》发布“五重锁鲜科技”,将传统茶文化与现代科技相结合,打造出更优的中国高端绿茶。

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